2023年3月21日「他言無用の店」 最近、注文が多すぎて困る話を２つ伺いました。 あるところは、常連さんを重視するため宣伝を控えることで 一見さんを増やさないようするそうでした。 またあるところは、作る数を減らして質の向上にチカラを注ぐようです。 数を追えば、自分の理想とする姿から離れていくのだろうと思います。 いずれも成功され、実質的に他言無用の会員制状態になりました。 ファンとして嬉しくもあり寂しくもある話です。